Tal vez estás planeando una escapada corta y quieres aprovechar al máximo cada momento, o quizá ya conoces la isla, pero buscas un recorrido diferente, enfocado en la gastronomía.
La Ruta foodie por Formentera e Ibiza en 3 días es la forma ideal de saborear lo mejor de estas islas, sin caer en lo típico, ni perder tiempo en búsquedas interminables.
Aquí buscamos descubrir esas mesas frente al mar, donde el pescado fresco es el protagonista, y esos restaurantes escondidos en pueblos tranquilos, donde la tradición manda.
También hay espacio para experiencias únicas, como chiringuitos auténticos, bodegas locales y espacios donde el ambiente es relajado, pero el servicio impecable.
Con esta guía tendrás un itinerario claro, pensado para viajeros que valoran la calidad, la autenticidad y la comodidad.
Una ruta diseñada para quienes quieren vivir Ibiza y Formentera con el paladar, disfrutando de la buena mesa sin prisas y con la seguridad de estar en los lugares adecuados.
Día 1: Sabores de Ibiza entre calas y pueblos
Comienza tu aventura con un desayuno frente al mar, por ejemplo en el mítico Ullastres en Santa Eulalia. Un Kiosko sin pretenciones pero bien típico y local donde encontrarás todo lo que necesitas: riquísimas tostadas de aguacate y tomate y un buen café con leche. Mejor arrancar ligero pero con calidad.
Después, sigue tu mañana explorando alguna cala cercana, hasta que llegue la hora de comer en un lugar que realmente marque el comienzo de tu Ruta foodie por Formentera e Ibiza en 3 días.
Un ejemplo acertado sería CBbC Marina Sta Eulalia, donde puedes disfrutar de mariscos frescos o clara paella local mientras estás sentado junto al mar.
Por la tarde, dirígete al centro de la isla y pasea por las calles tranquilas de Santa Gertrudis. Aquí tienes opciones como Finca La Plaza, una finca histórica que ofrece un menú imaginativo con productos ibicencos y cocina de autor, perfecta para una cena tranquila y con sabor local.
Otra buena alternativa en el mismo pueblo es Can Mimosa, un restaurante familiar ubicado en una casa antigua, que ofrece platos mediterráneos elaborados con productos frescos cultivados en su propio huerto. En ocasiones también tienen música en vivo y se arma un ambientillo guay.
Día 2: De Ibiza a Formentera, del mar al paladar
Toma el ferry temprano hacia Formentera y puedes ir rápido a desayunar en Al Quèrto, un restaurante italiano con el mejor croissant con crema que he probado en mucho tiempo.
Para el almuerzo la parada perfecta para comer frente al mar es Juan y Andrea, en Ses Illetes: un restaurante familiar que, desde 1971, fusiona la frescura del mar con vistas que cortan la respiración y un servicio que te hace sentir como en casa.
Más tarde algo más informal, pero con personalidad, Chezz Gerdi en Es Pujols. Su atmósfera boho chic, las pizzas, pescado fresco y los cócteles al caer la tarde lo convierten en un rincón con alma.
Yo siempre recomiendo reservar con antelación, especialmente durante agosto, cuando la isla late al ritmo más vibrante.
Y, si logras coincidir con la calma de un mediodía libre, esos sabores y paisajes te abrazan de una forma que solo Formentera sabe hacerlo: auténtica, relajada y especial.
Aquí termina un día donde todo gira en torno a los sabores que definen la Ruta foodie por Formentera e Ibiza en 3 días
Día 3: Sabores finales con historia
En tu último día, ya de regreso en Ibiza atravesando el mar y el tiempo.
Un dato sorprendente: Ibiza y Formentera fueron utilizadas como base por piratas cilicios hace siglos, lo que explica la abundancia de calas escondidas y rutas secretas que aún conservan un aire de refugio y misterio.
Para tu último día en Ibiza, te recomiendo aprovechar para detenerte en algún restaurante tradicional, donde se honran los platos que han nutrido a generaciones. Algunos típicos son Cas Pages en la carretera a San Carlos, El Bigotes en Cala Mastella o Ca n’Alfredo en Ibiza Ciudad.
Allí podrás probar el “sofrit pagès”, una especialidad que combina carnes como cerdo, cordero o pollo con sobrasada, morcilla y patata, todo cocido con ajo, canela, clavo y azafrán en un caldo sabroso hasta desaparecer el líquido.
Es una forma perfecta de cerrar tu recorrido: tres días que conectan historia, autenticidad y gastronomía.
Ruta foodie por Formentera e Ibiza en 3 días
Viajar para comer bien es abrir la puerta a descubrir una cultura a través de sus sabores, entender la relación que las islas tienen con el mar y con la tierra, y dejar que cada experiencia marque un recuerdo distinto.
¿Te has preguntado alguna vez qué sabor es el que se queda contigo después de un viaje?
A veces no es el plato más sofisticado, sino ese pescado recién hecho en un chiringuito con vistas infinitas o una copa de vino compartida al atardecer.
Como consejo, si quieres aprovechar al máximo este recorrido, reserva siempre con antelación y combina las paradas gastronómicas con tiempo libre en playas y pueblos.
Yo suelo recomendar dejar huecos en la agenda para improvisar: a menudo son esos momentos los que terminan siendo los más memorables.
Al final, lo importante no es solo dónde comes, sino cómo vives cada instante alrededor de la mesa. Porque esa es la verdadera esencia de una Ruta foodie por Formentera e Ibiza en 3 días.